加工定制:是 | 种类:斩拌机 | 品牌:强大 |
订货号:2018 | 货号:006 | 型号:40 |
电压:380V | 功率:4.1kw | 净重:265kg |
包装:拉伸膜 | 外形尺寸:1245*810*1094mm | 产品用途:肉制品成泥 |
适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:40 |
是否跨境货源:否 |
斩块斩丁斩泥机 肉类蔬菜通用斩拌机
24小时销售热线:187-5362-8268
拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,***了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。
强大斩拌机开机前准备工作:首先将斩拌机设备固定平稳,注意四角与地面牢固接触,然后配接电源。试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象,斩拌机保养,确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或转锅开关(转锅为逆时针),若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。